Delicias de Iogurte

Estas delicias fazem lembrar as queijadinhas de leite, sobretudo pelo aspecto, no entanto o seu sabor é diferente assim como a textura. São optimas para o lanche, o pior é que desaparecem num instante :)

Ingredientes

- 300 g de açucar

- 100 g de farinha

- 2 ovos

- 50 g de manteiga

- 500 ml de iogurte natural

Preparação

Derreta a manteiga e deixe-a arrefecer. Bata os ovos com o açucar até ficar um creme esbranquiçado. Adicione a manteiga e envolva bem. Aos poucos junte a farinha e o iogurte natural, batendo bem entre cada adição, misture bem para não ficar com grumos.

Unte e enfarinhe formas de muffins, encha-as com o preparado anterior e leve ao forno a 180ºC durante 15 minutos, até dourarem por cima.

Quando estiverem cozidas, retire-as do forno e de seguida das formas para elas não agarrarem.

Tenham um fim de semana doce :)

Bom apetite!