A Velha Apple Pie

Seja Verão ou Inverno, sabe sempre bem...agora especialmente com uma bola de gelado hummm...

Ingredientes


Massa
- 2 e 1/2 cup de farinha
- 1 colher de sopa de açucar
- 1 cup de manteiga gelada
- 1 pitade de sal
- 1/2 cup de água gelada


Recheio
- 6 maçãs
- 2 colheres de sopa de farinha
- 2/3 cup de açucar amarelo escuro
- 1 colher de sopa de canela
- sumo de meio limão
- 1 pitada de gengibre
- 1 pitada de noz moscada
- raspa de 1 limão
- manteiga q.b

-açucar para polvilhar




Preparação


Massa: Junte todos os ingredientes numa tigela e amasse com as mãos até formar uma massa homogenea.
Unte uma tarteira e forre-a com pepel vegetal, unte novamente e polvilhe com farinha. Divida a massa em duas partes iguais. Com uma das partes forre a tarteira e reserve a outra matade.

Recheiro: Descasque as maçãs e corte-as em meias luas. Numa taça coloque as maçãs e por cima todos os outros ingredientes. Misture tudo e coloque na tarteira forrada, por cima coloque algumas nozes de manteiga, por fim disponha a restante massa e e junte bem as duas partes da massa. Dê alguns golpes na parte de cima da massa. Polvilhe com açucar.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até a massa cozer, +/- meia hora.

Bom apetite!