Tarde de Morangos

Antes de mais um muito obrigado por todos os gentis comentários ao meu cestinho de páscoa :). 

Deixo-vos com mais uma receita que esteve presente na minha mesa de páscoa:

Ingredientes

Base

- 150g de farinha com fermento

- 75g de açucar

- 75g de manteiga sem sal

- 1 ovo

Recheio

- 2 preparados para pudim de baunilha

- 500 ml de leite

- 4 colheres de sopa de açucar

- 1 pacote de natas (200 ml)

- 2 colheres de sopa de açucar

- 500g de morangos

- Geleia para tartes

Preparação

Para base: Bata o ovo com o açucar, a manteiga e a farinha. Deixe repousar no frigorifico durante 1 hora. Ao fim desse tempo numa tarteira untada e enfarinhada disponha esta massa e trabalhe-a com as mãos.

Por cima da massa coloque uma folha de papel vegetal e por cima da folha coloque feijão seco. Leve ao forno durante 15 minutos.

Deixe arrefecer completamente a base antes de colocar o recheio.

Aos 500ml de leite junte o preparado para pudim de baunilha e o açucar e leve ao lume a engrossar (é muiro rápido).

Coloque este preparado por cima da base e deixe arrefecer totalmente.

Bata o pacote de natas com o açucar, até estarem bem firmes. Disponha sobre o creme dos pudins.

Por cima coloque os morangos e regue com a geleia para tartes.

Bom apetite!