domingo, 4 de novembro de 2012

Bolo Alemão de Quark e Avelãs

Este bolo surgiu da necessidade de gastar uma embalagem de queijo quark. Comecei a pesquisar receitas, e esta surgiu de um conjunto de ideias que essas mesmas receitas me deram. É um bolo pouco doce, mas desfaz-se na boca e o contraste da sua textura fofa com o crocante das avelãs fazem querer comer uma fatia a seguir á outra...




Ingredientes

- 125g de manteiga amolecida
- 1 cup de açucar
- 2 ovos
- 1 e 1/4 cup de queijo Quark
- 3 colheres de sopa de açucar baunilhado
- raspa de 1 limão
- 3 cup de farinha
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 75g de avelãs torradas e picadas


Preparação

Numa taça bata os açucares com a manteiga e os ovos. Adicione o queijo quark e misture muito bem.
Junte a raspa de limão e envolva.
Aos poucos adicione a farinha e o fermento. Misture muito bem, esta massa é muito espessa.
Por fim envolva as avelãs na massa e homogenize.
Numa forma untada e enfarinhada coloque a massa e leve ao forno 40 minutos a 180ºC.




Bom apetite!

Tenham um bom fim de semana e inicio de uma boa semana :)

8 comentários:

  1. Um bolo perfeito para acompanhar um chá.
    Gostei muito.
    Bom domingo
    bj

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  2. Mas que lindo ficou esse teu bolo, mesmo apetitoso.
    É uma sugestão deliciosa para esta altura do ano.

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  3. Eu adoro bolos com queijo! Ficam com uma consistência maravilhosa e única :) O teu para além disso ficou lindo e sim apetecia mesmo comer uma fatia e logo outra...e logo outra :D

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  4. adorei a capa do bolo... daquelas que dá para ir "ratando".
    Beijinhos e boa semana.

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  5. Bom dia...

    Passei para conhecer melhor o teu cantinho e gostei tanto, tanto....

    Já sou tua seguidora...e vou passar sempre que hajam novidades por aqui...se quiseres ser minha seguidora também, ficarei muito feliz e será uma maneira de nos mantermos sempre actualizadas!! :D

    Espero que tenhas muito sucesso..

    Tudo de bom e até breve....

    Beijinhos

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  6. O bolo ficou maravilhoso! Fofo por dentro e estaladiço por fora como eu gosto ;)

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  7. Meu nome é António Batalha, estive a ver e ler algumas coisas de seu blog, achei-o muito bom,dou-lhe os parabéns, espero vir aqui mais vezes. Meu desejo é que continue a fazer sempre o seu melhor, dando-nos boas mensagens.
    Tenho um blog Peregrino e servo, se desejar visitar ia deixar-me muito satizfeito.
    Ps. Se desejar seguir meu blog será uma honra ter voce entre meus amigos virtuais,mas gostaria que não se sinta constrangido a seguir, mas faça-o apenas se desejar, decerto irei retribuir com muito prazer. Siga de forma que possa encontrar o seu blog.
    Deixo a minha benção e muita paz e saúde.

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  8. andava a procura de um bolo com queijo quark e adorei vou experimentar amanha sem falta! Parabens pelo blog!

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