quarta-feira, 1 de agosto de 2012

Bolachas "Rock Cakes"

Quem leu Harry Potter com certeza se lembra destes bolinhos afinal eram os bolos que o Hagrid oferecia ao Harry e companhia, quando estes iam á sua cabana, para acompanhar a tambem conhecida cerveja de manteiga...

 

Ingredientes

- 2 cup de farinha integral
- 1/2 cup de açucar
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela moída
- 1 ovo
- 1/2 cup de manteiga fria aos pedacinhos
- 1/3 cup de leite
- 100g de passas
- 1 cálice de vinho do porto


Preparação

Numa taça coloque as passas e por cima o cinho do porto, reserve.
Numa tigela junte a farinha, o sal, o fermento e a canela, reserve. Junte os pedaços de manteiga a esta mistura seca e amasse com as mãos. Bata o ovo com o leite numa taça á parte e adicione á mistura anterior. Amasse tudo muito bem e por fim adicione as passas (escorridas do vinho do porto), envolva bem.
Com a ajuda de uma colher de gelado retire pequenas quantidades de massa e diponha-as num tabuleiro forrado a papel vegetal. Não achate as bolinhas de massa, elas ao cozerem vão perder esse volume.


Bom apetite!

Esta receita foi retirada daqui: http://diadedomingas.blogspot.pt/

12 comentários:

  1. Que apetitosos!
    Um bolinho seco sabe bem em todas as ocasiões!

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  2. Maravilhosos! Saltam-nos os olhos para saboreá-los junto ao mar.

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  3. Que bom aspecto! Meia dúzia para aqui sff! ;)

    Bjcs

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  4. Devem ser deliciosas!!!
    Adoro a combinação da canela com o vinho do Porto. Tenho que experimentar :))
    Beijinho.

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  5. Essas bolachas tem tudo para me agradarem, desde os ingredientes ao aspecto....adorei.
    bjs

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  6. ola=)
    gostei da receita das bolachinhas mas ainda gostei mais da referencia ao harry potter=) hehe beijocas

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  7. Olá, Nay!!

    Obrigada pela adesão ao meu blog!! Gostei desses bolinhos!! Aliás, bolos e biscoitinhos com canela e passas, huuummm... costumam fazer sucessos rsrsr!!Parecem saborosos e com um cafezinho ou chazinho, heim? Bjs, Dy.

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  8. Olá Nay, as minhas desculpas por não vir visitar o teu cantinho, mas por alguma razão não me aparecias na minha lista de blogues...
    Estas bolachinhas parecem-me feitas à minha medida :) não sou a fã nº1 do Harry Potter mas até gostei dos filmes :)

    beijinhos!

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  9. Mas que lindas bolachinhas, cheguei agora e já me servi....bjs

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