sexta-feira, 6 de julho de 2012

A Velha Apple Pie

Seja Verão ou Inverno, sabe sempre bem...agora especialmente com uma bola de gelado hummm...



Ingredientes


Massa
- 2 e 1/2 cup de farinha
- 1 colher de sopa de açucar
- 1 cup de manteiga gelada
- 1 pitade de sal
- 1/2 cup de água gelada


Recheio
- 6 maçãs
- 2 colheres de sopa de farinha
- 2/3 cup de açucar amarelo escuro
- 1 colher de sopa de canela
- sumo de meio limão
- 1 pitada de gengibre
- 1 pitada de noz moscada
- raspa de 1 limão
- manteiga q.b

-açucar para polvilhar




Preparação


Massa: Junte todos os ingredientes numa tigela e amasse com as mãos até formar uma massa homogenea.
Unte uma tarteira e forre-a com pepel vegetal, unte novamente e polvilhe com farinha. Divida a massa em duas partes iguais. Com uma das partes forre a tarteira e reserve a outra matade.

Recheiro: Descasque as maçãs e corte-as em meias luas. Numa taça coloque as maçãs e por cima todos os outros ingredientes. Misture tudo e coloque na tarteira forrada, por cima coloque algumas nozes de manteiga, por fim disponha a restante massa e e junte bem as duas partes da massa. Dê alguns golpes na parte de cima da massa. Polvilhe com açucar.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até a massa cozer, +/- meia hora.






Bom apetite!

10 comentários:

  1. Ora nem mais, sabe sempre bem! E sim, com a bola de gelado ainda melhor :) Adoro esta versão com massa também por cima, uma perdição!

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  2. ADORO TARTES DE MAÇA E A TUA FICOU LINDA.
    COM A BOLA DE GELADO FICA MESMO UMA DELICIA...
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  3. Adoro este tipo de tartes e nunca faço.
    Obrigada por me lembrares e pela partilha.
    Deve estar simplesmente deliciosa.
    Bom fim-de-semana e beijinho.

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  4. tenho sempre vontade de fazer uma tarte de maça assim fechada!! esta tua parece optima, será desta?:P

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  5. Olá!!!

    Huuummm...e este açúcar borrifado por cima...demais!Demais!Adorei a tarte de maçã coberta!!Ficou com um aspecto saboroso!Tentarei a receita. Bjs, Dy.

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  6. É tão bom!!! Não interessa qual Estação é algo a que não resisto! Esta está fabulosa!

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  7. É bem verdade!! Esta é das sobremesas que sabe sempre bem :)
    Está com um aspecto fantástico... Ficava com essa fatia!
    Um beijinho

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  8. Delícia de Torta de Maçã.
    As fotos estão lindas.
    Parabéns

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