segunda-feira, 18 de junho de 2012

Bolachas de Chocolate com Amendoin

Esta semana as escolhidas foram estas bolachas de chocolate...ficam muito macias a contrastar com o crocante dos amendoins....tenham uma boa semana :)




Ingredientes

- 2 cups de farinha
- 2 colheres de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 120g de chocolate de culinária
- 1 e 1/2 cups de açucar
- 2 ovos
- 2 colheres de sobremesa de aroma de baunilha
- 1/4 cup de óleo vegetal
- 1/2 cup de amendoins


Preparação

Derreta o chocolate em banho maria e reserve.
Numa taça misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal, reserve. Numa outra taça bata os ovos, o aroma de baunilha, o açucar e o óleo, quando esta mistura estiver homogenea junte cuidadosamente o chocolate derretido e envolva bem. Por fim adicione a mistura da farinha e misture com uma colher de pau. Junte os amendoins e envolva.
Leve esta mistura ao frigorifico durante 2 horas.

Ao fim desse tempo, e com a ajuda de uma colher de gelado, retire pequenas quantidades de massa e disponha-as num tabuleiro forrado a papel vegetal, achate-as ligeiramente.
Leve ao forno durante 10 minutos a 180ºC.


Bom apetite!

16 comentários:

  1. Essas bolachas estão uma tentação!
    E com amendoim que tanto adoro, que bom!

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  2. Que maravilhosas bolachas, uma verdadeira tentação!

    Adorei!

    Beijinhos

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  3. Que bolachinhas tão lindas!!
    Chocolate e amendoim a mim soa-me sempre a algo guloso e maravilhoso.
    E o melhor é não levarem manteiga, só um pouco de óleo.
    Apetecem trincar :)
    Um beijinho.

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  4. Boa combinação ficaram perfeitas.
    bj

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  5. Uau, que boas que devem ser! Amendoins e chocolate são ingredientes que adoro e que combinam muito bem :D
    beijinho

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  6. Olá Nay,
    trago na mão um copo de leite bem frio... dás-me umas bolachinhas destas?
    São perfeitas para molhar e comer e lambuzar os dedos!
    BJS

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  7. Já fiz umas parecidas e são mesmo uma perdição! Amendoim e chocolate combinam mesmo muito bem :) Ficaram lindas!

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  8. que bom aspecto! parecem mesmo deliciosas e crocantes:D

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  9. Cookies, cookies olha o monstro das bolachas que podia ser eu se as apanhasse!! Que bom aspecto!

    Beijinhos

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  10. Adoro bolachas e estas estão com um maravilhoso aspeto. Adoro a combinação dos ingredientes.
    Bj.

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  11. Estas tuas bolachinhas também ficaram o "must".
    Beijinho

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  12. Nay, que preciosidade de bolas, tão ricas!!!
    Beijinhos,
    Madalena

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  13. Amendoim e Chocolate... Que combinação perfeita! Já fiz umas do blog do Diogo e "voaram" todas!!

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  14. um combinação perfeita entre chocolate e amendoins =) EU QUERO UMA!!

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