Biscoitos amanteigados de limão

Estes foram os biscoitos escolhidos para esta semana, são muito macios desfazem-se na boca...

Ingredientes

- 230g de manteiga

- 70g de açucar

- 2 gemas

- 1 pitada de sal

- 280g de farinha

- 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha

- raspa de 1 limão

Preparação

Num taça, bata a manteiga com as gemas e o açucar até formar uma pasta. Junte o sal, a baunilha a raspa de limão e envolva bem. Por fim a junte a farinha e homogenize. Embrulhe esta massa em pelicula e leve ao frigorifico durante 15 minutos.

Ao fim desse tempo diponha pequenas bolinhas de massa em cima de um tabuleiro e achate-as ligeiramente.

Leve ao forno durante 15 minutos a 180ºC.

Bom apetite!