Queijada de Quark com Baunilha

Queijada ou tarte? Eu faz-me lembrar uma queijada gigante, embora que a forma faça lembrar uma tarte...pouco importa, aqui o que importa é o sabor, e esta sobremesa com um toque de baunilha fica optima assim simples ou com um molho de frutas a gosto...

Ingredientes

- 250g de queijo Quark 

- 200g de natas frescas

- 4 ovos

- 150g de açucar

- 1 colher de essência de baunilha

- raspa de um limão

Preparação 

Numa tigela bata os ovos e o açucar até formar uma mistura esbranquiçada. Adicione o queijo quark e as natas e envolva muito bem. Por fim adicione a essência de baunilha e a raspa de limão e homogenize.

Numa forma untada e enfarinhada deite este preparado. Leve ao forno cerca de 40 minutos, faça o teste do palito.

Bom apetite!